
Agent / Agente de production en industrie alimentaire
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Apollinaire, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Basée à Saint-Apollinaire, l'entreprise JUST QUEEN est spécialisée dans la fabrication de pizzas artisanales locales, destinées à l'approvisionnement de distributeurs automatiques conçus et fabriqués en France. Dans le cadre du développement de son site de production, JUST QUEEN recrute des opérateurs(trices) de production en atelier. Débutants acceptés - une formation en interne est assurée Missions : Sous la responsabilité du chef de production, vous participerez à la fabrication des pizzas selon les standards de qualité de l'entreprise. Vos principales tâches seront : Appliquer les processus de production internes à l'entreprise Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Réaliser des opérations élémentaires de production Préparer les fonds de pizzas dans le respect des recettes et des consignes Sélectionner et doser les ingrédients pour l'assemblage des pizzas Alimenter et utiliser la plieuse de boîtes à pizzas Assurer la traçabilité des produits et consigner les opérations effectuées Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement Nettoyer et entretenir le poste de travail et les équipements Conditions : Travail en position debout Horaires[...]